Briose cu banane

Cred ca am mai facut unele sub denumirea asta. Dar nu si cu aceleasi ingrediente. In mod sigur nu! Pentru ca la mine s-a nimerit sa fie o sambata "integrala". :) Iar ai mei pofticiosi, ala mare si cu aia mica mai mare, nu suporta inegralitatea de genul asta. Asa ca eu am facut... si nu le-am spus ce fac. Iar ei au mancat... au ras chiar tot... si abia dupa s-au plans doar ca nu au fost cele mai bune pe care le-am facut eu ever. :)
Deci:
- 80 g faina integrala;
- 30 g faina de orez;
- un varf de degete de sare;
- o lngurita praf de copt;
- 30 g amidon;
- 60 g zahar brun.
Le-am amestecat pe toate si le-am pus un pic deoparte, doar atat cat sa pun 2 banane mici si coapte si 200ml lapte de cocos intr-un castron si sa le mixez bine ca sa se faca un fel de crema. Asa-zisa crema lichida am turnat-o peste "uscate", am amestecat bine si apoi compozitia am pus-o in formele de briose. Cam jumatate de ora la foc mediu si s-a rezolvat toata treaba! Nu cresc foarte mult pentru ca faina integrala e mai pretentioasa, plus ca am redus la minimum cantitatea de agenti ajutatori de crestere. Dar la gust sunt bune. Un pic cam dulci pentru papilele mele! :)