Orez cu lapte

E a 2-a oara cand fac. Reteta mamei: "pui 4 cani de lapte la fiert si cand da in clocot pui o cana cu orez spalat in prealabil... si lasat un pic in apa sa se mai umfle. Cand e fiert orezul, pui zahar, zahar vanilat si sare." Floare la ureche!! Am pus cam jumatate de cana de zahar... dar e chiar dulce asa.

Prajitura cu mere

Simplu de tot de facut!

Sursa: http://www.lauraadamache.ro/2008/07/prajitura-cu-mere.html#

Rapid de pranz

Noi suntem mamaligari. Si ne plac si ouale... si branza... si smantana... Si cum mereu suntem in criza de timp, iaca o idee. Da, am avut reclamatie ca nu am pus si ceva carnos. Eh, e mai sanatos asa!

Ultimele briose pe luna asta

O intreb pe Arina:"Care e mancarea ta preferata?" "Briosele", zice ea. Acum, fie vorba intre noi, ar da oricand o briosa pe o bucatica de carnat. Dar mi-a convenit raspunsul ei. Asa ca... dau vina pe ea ca fac atat de multe.

Briose cu banane

Am mai facut briose cu banane. Nu stiu ce retete... acum am facut dupa cum mi s-a nazarit:

- am amestecat aprox. 260 g faina cu un pliculet cu praf de copt;
- am pasat 2 banane ffff coapte, am pus peste ele un pliculet cu zahar vanilat si 140 g de zahar, 50 g unt topit la microunde si usor racit si un ou batut;
- am amestecat cele 2 parti de mai sus... si, cum nu mi-a placut "grosimea" aluatului, am pus si 125 ml de lapte.

S-au copt repede... ca era si cuptorul preincalzit, bneinteles.

Pe cea lipsa din tava am mancat-o eu! :))

Tort cu mere

Al 2-lea facut de mine ever. Pentru tati la cei vesnic 18 ani. Cu sau fara frisca. Si cu zgarcenie la zahar ca, deh... si-asa mancam prea multe dulciuri!

O idee de reteta: http://www.haisagatim.ro/2013/04/tort-cu-mere-2.html

Masa de pranz

Arata asa:

Broccoli, branzica, galbenus de ou, spanac si cartof. Toate fierte. N-as fi mancat neam! Dar am pe cineva aici care a ras tot!
Vrea cineva o portie?

Painica

Asta e reteta preluata: http://www.lauraadamache.ro/2011/10/paine-neagra-cu-seminte-de.html#

Asta e a mea:

Paine in colturi. :) Nu va ganditi ca am urmat chiar toti pasii din reteta!! De unde atata rabdare... si timp??? Dar, chiar si cu trisat, painica a fost buna si moale cateva zile.

Pledez pentru painea facuta in casa! :)

Briose simplificate

Nu stiu daca am mai zis de reteta asta... Dar putin probabil pentru ca rareori fac de 2 ori aceeasi reteta. Si niciodata nu respect intocmai una, asa ca...

Rumene si pufoase:

Cu plecare de aici: http://www.goodfood.ro/reteta/briose-cu-afine-179281.html

Am pus cam 350 ml iaurt de baut (Napolact usurel am avut pe stoc) si cam 100 ml ulei... Pentru ca imi iesea compozitia grosuta si nu mi s-a parut pe gustul meu. N-am pus nici un fruct, bineinteles... si motivul se stieeeeee . :))

Merg foarte bine pentru o dupa-masa de week-end cand nu avem chef sa muncim prea mult.

Cheese-cake cu mure

N-am nimerit poza. :(( In aparat parea ok, cand am descarcat-o nu... Intre timp cheese-cake-ul s-a mancat... In sfarsit... Asta e:

Se face usor. E o prajitura buna, dar scumpicica. Numai crema de branza se face cu 500 g mascarpone si 500 g alta branza gen Philadelphia... din asta am pus eu. Dar merita.

http://www.teoskitchen.ro/2011/04/cheesecake-cu-fructe-de-padure.html Asta e reteta de baza. Eu am mai taiat din zahar, n-am pus coaja de lamaie ca nu o agream... Am adaptat dupa cum mi s-a parut din mers. Ideea e ca o recomand. :)