vineri, 29 noiembrie 2013

Negresa de post

http://www.dulciurifeldefel.ro/negresa-de-post/

Nu am pus dulceata de trandafiri, ci de caise. Si a iesit mai acrisoara. In  rest totul e la indemana si se face foarte usor. Daca tot e sarbatoare mare maine in post... Arina nu a mancat. Nu i-a inspirat incredere. :) Dar nici nu am insistat la atata cacao!




joi, 28 noiembrie 2013

Merele...

... nu ii plac Arinei. Si nici noua, astora mai mari. Mie una imi place doar placinta cu mere, nuca si scortisoara. Si imi mai place sucul. Katerina le accepta deocamdata. Nu stiu daca se omoara dupe ele, dar mananca daca ii dau.
Cand era mai micutza ii faceam mere coapte si transformate, bineinteles, in piure. In ultima vreme le-am bagat in blender ca atare... adca tot fara seminte, cotor si coaja ca si in cazul celor coapte, dar amestecate cu branza sau alte fructe.
De dimineata am luat doua medii din frigider, le-am curatat, le-am scos chestiile care ma incomodau, le-am taiat in cuburi mari si le-am pus la fiert intr-o olita cu putina apa... sa le acopere un pic... asa, ca la compot. Nu am pus zahar, dar am pus putiiiiina scortisoara. Au fiert repede. Nu le-am lasat sa se faca terci singure, le-am lasat un pic al dente... Merge si la mere?? :)) Le-am pasat un pic, ce-i drept... dar cum vrem sa trecem la mestecat daca tot avem dinti, nu le-am matrasit de tot. In primul rand miroseau demential... Cu zapada afara, marul si scortisoara deja aduc Craciunul foarte aproape. Sunt bune si la gust... pur si simplu asa pentru piticii cei mai pitici sau cu nuca, miere, putin zahar brun... Arina cred ca ar accepta cu inghetata de vanilie. :) Mai ales ca, se pare, am reusit sa o conving ca M&M-urile sunt pline de vopsea si nu ne fac bine la dinti si burtica.

vineri, 22 noiembrie 2013

Papa... la 9 luni si jumatate...

... pentru bebe, bineinteles! Scriu cam ce a mancat Kitty in ultimele 5 zile. Pentru ca mie, in afara de dulciuri, nu-mi prea place sa gatesc. Si nici nu am idei. Si as aprecia foaaaaarte tare daca ar veni cineva sa imi spuna macar "azi ii dai asta, asta si asta..."... ca sa nu imi mai storc creierii, sa nu mai fac liste peste liste de meniu variat... Ca sa-mi gateasca cineva feluri separate pentru trei fitzosi, deja nu mai sper!!!

Asadar:
Luni:
- piure din para, piersici si branza Philadelphia Light;
- supa cu pulpa de pui de la tara, cartof, morcov  si trei galuste mici;
- iaurt 0,1% cu 3 biscuiti de bebe faramati.
Marti:
- piure din mar si afine;
- 1 ficatel de pui cu ardei, dovlecel si radacina de patrunjel;
- gris cu lapte.
Miercuri:
- piure din banana, zeama de portocala si 2 lingurite de Fagaras Usor Covalact;
- peste (pastrav) la cuptor cu dovlecel, ardei si fasole verde;
- branzica Fagaras ramasa de dimineata cu 2 lingurite de mamaliga moale.
Joi:
- piure din prune, struguri si Philadelphia Light;
- piure de spanac si cartofi cu jumatate de galbenus;
- orez cu lapte cu 2 lingurite de gem de caise de casa.
Vineri:
- piure din caise si mango cu o lingurita de Philadelphia;
- carne de vitel cu piure de broccoli facut cu putin unt (azi la 14.00);
- piure din avocado si branza de vaci (azi la 18.00).

Mentiuni:
- mesele sunt pentru orele 10, 14 si 18... mai avem la 6.30 si la 20.30 lapte cu sau fara cereale;
- para, marul, banana, portocala, strugurii, mango, avocado si toate legumele in afara de spanac sunt proaspete sau congelate (din stocul propriu facut mai de cu vara). Restul au ca provenienta piureurile pentru bebelusi.

Astept si eu alte sugestii. :)

vineri, 15 noiembrie 2013

Cheesecake cu zmeura

O reteta fara poze nu e tentanta, stiu! Dar n-am apucat sa fac!! Poze!! Cheesecake-ul l-am facut duminica trecuta... cam asa:

200 g piscoturi... cred ca atat are un pachet... din ala cu 2 folii. Le-am bagat in robot, iar dumnealui le-a transformat intr-un fel de pesmet. Am topit 100 g unt si am turnat peste, si toata compozitia am turnat-o intr-o tava de tarta cu margine detasabila. Am imprastiat-o uniform, am presat-o si am bagat-o in cuptor cateva minute pana s-a rumenit.

Partea de branza am facut-o din 250g mascarpone, 250 g Philadelphia si 150 g zahar pudra. Pe-astea le-am omogenizat tot in robot. Am pregatit si un plic de gelatina (conform instructiunilor scrise pe el) si am pus lichidul rezultat peste crema de branza. Si am mai batut si niste frisca... adica 2 cutiute din alea de smantana pentru frisca de 200 ml fiecare. Fara zahar, fara nimic. Am pus-o si pe dumneaei peste branza, am amestecat usurel... Si la final am pus zmeura. Nu am avut din aia proaspata, frumoasa ca sa fac si decor cu ea. Am avut doar congelata... care decongelata a iesit cam lesinata. Asa ca am amestecat-o usurel sa n-o nenorocesc de tot. Si am facut un cheesecake rozaliu, nu foarte dulce... si gustos!

joi, 14 noiembrie 2013

Briosa

Asa ar trebui sa arate si pozele mele. :)) Sa iti vina sa mananci de pe ecran "obectu'"! Eh, compensez prin gust eu.


luni, 11 noiembrie 2013

Ciocolata calda

Ciocolata neagra... avantaj eu... avea deja scortisoara... topita in lapte fierbinte... Eu nu am mai pus zahar... Sunt mai amara de fel asa. ;) Pe vremea asta merge la fix!






miercuri, 6 noiembrie 2013

Arina "coscodina"

Intai gateste...





Apoi spala vasele...



Mi-am luat o piatra de pe inima!! De-acum pot sa stau degeaba... doar sa fiu servita! :)