Briosele bunicele

Cu mar au fost astea. Eu fac rar de 2 ori aceeasi reteta... asa ca briosele mele nu ies mai niciodata la fel...

Ingrediente: 

200 g faina;

1 lingurita scortisoara... mai spre 2;

50 g faina de orez... mi se terminase faina normala si alta nu aveam in casa :);

100 g zahar;

2 oua batute; 

125 ml lapte; 

4 linguri ulei; 

1 mar mare. 

Pregatim astfel:

- dam drumul la cuptor sa se incalzeasca... cam 170-180 grade;

- intr-un vas mai adanc amestecam ingredientele asa-zis uscate;

- intr-un alt vas amestecam ouale, laptele si uleiul;

- cele doua compozitii se impreuneaza... de fapt cam asta e procesul tehnologic standard la briose;

- adaugam marul curatat, taiat cubulete sau razuit;

- impartim compozitia in formele de briose... de oricare ar fi ele;

- coacem cat e necesar... infailibila proba a scobtorii, stiti...

Si gata! Am incercat sa scriu si eu cum am vazut pe blogurile culinare. :)