Nota

Tineam de ceva timp sa fac anumite precizari pentru ca in general nu-mi place sa dau impresii gresite. Si anume… Eu nu sunt mare scofala de bucatareasa, n-am nici o aspiratie spre a devein vreun pui de chef, nu am simt artistic pentru creat capodopere culinare si, de cele mai multe ori, nu-mi bat capul sa inventez retete. De obicei merg pe carari batatorite… si recunosc asta. A, ca mai fac adaptari in functie de necesitatile si gusturile mele si ale consumatorilor mei, e o alta treaba. Dar nu cred ca o sa ma auziti vreodata ca revendic vreo reteta, cu atat mai putin sa ma apuc sa scriu vreo carte sau ceva!!!

 

Uneori imi ies socotelile, alteori nu… chiar daca stau cu reteta in fata si masor si sunt atenta etc. Am descoperit, spre dezamagirea mea, ca am zile de o neindemanare care ma scoate din sarite. Dar, in general, ma distrez si ma relaxez mesterind la cate ceva de mancare… si in special la dulciuri pentru ca, normal, sunt favoritele mele. De fapt asta e si ideea si ceea ce vreau sa transmit. Nu conteaza cat esti de priceput/a pana la urma. Totul e sa incerci si sa faci ceea ce faci pentru ca vrei si iti place, pentru ca ai o satisfactie la final, pentru ca e ceva sa vezi un lucru iesind din mainile tale.

 

In ceea ce ma priveste, am inceput sa gatesc pentru ca mi se pare mai safe si mai sanatos. Apoi a inceput sa imi placa si, cum am avut si o multime de musafiri in ultima vreme, mi s-a parut un mai mare semn de respect sa ii tratez cu bunatati home-made. (Trag nadejde ca nu m-am facut de ras!) Iar pe blog le scriu pe cele testate, reusite sau mai putin, sa le fac pofta si altora sa se apuce, sa ii ajut pe cei/cele care vor retete rapide si simple si gustoase… si ca sa le tin minte, sa imi aduc aminte ce am gresit si ce am nimerit in caz ca as vrea sa repet reteta. Pai nu e si asta un motiv?!?

 

Indiferent de motiv, eu zic sa incercati!